fredag den 30. november 2012

Hjemmelavede dåbsinvitationer

Til dåben har vi valgt at betale os fra maden, oprydning og hvad der ellers hører med. Simpelthen fordi det er vildt dyrt at leje lokaler i Odense, og prisen vi kunne få det hele for var noget billigere, end hvis vi skulle lave det hele selv og så kom vores egen tid jo så oveni.

Lidt ville jeg dog have lov at lave, så derfor gik jeg igang med invitationerne. Hvilket også blev gættet, da jeg her viste mit projekt frem inden jeg gik igang. 

Herhjemme har vi noget med den kære Tatty Teddy eller Me-to-you bamsen, (afhængigt af hvem man spørger.) Derfor er det også den jeg har taget udgangspunkt i, da jeg gik igang med invitationerne. Bamsen er oftest en dreng, men illustreres også i en pige udgave engang imellem. Jeg valgte derfor at gøre den til en pige ved at give den lyserød næse og lyserød sløjfe. Da det er helt udenfor den rigtige bamse at have andet en blå næse, har jeg derfor taget mig lidt friheder. 

Historien bag den grå bamse er en sød lille en og lyder således:

Samtidig tog jeg udgangspunkt i de lidt nyere udgaver af bamsen, hvor den er lavet i en lidt mere børnevenlig udgive, hvor bamsen er blevet lidt mere buttet og med et større hoved. 

Jeg er selv ganske godt tilfreds med resultatet og har nydt at få lov at lege med kreativiteten. 



Share:

torsdag den 29. november 2012

Sådan sorterer vi herhjemme

Vi har lavet vores bryggers om her i foråret / sommeren. Det blev dog til en lidt større tankeproces end vi først havde forventet. Vi troede nemlig, at når nu vi havde fået skiftet varmtvandsbeholderen og sat hylder op, så var vores bryggers da lige som vi gerne vil have det.

Det var dog ikke tilfældet. Vi blev nemlig så glade for den løsning vi fik lavet, at vi har tænkt over flere måder at gøre bryggerset til et brugbart rum på, på trods af det lille areal vi har med at gøre. Der er derfor gået lidt sport i at finde smarte løsninger. Vi synes selv, vi er kommet på nogle gode ting, som jeg selvfølgelig gerne vil dele med jer.

Her kommer det sidste nye indslag. Vi har haft fokus på at bygge opad, modsat hvordan det så ud tidligere, hvor alt stod nede og så med en bordplade ovenpå. Idéen har derfor været, at vi gerne vil benytte os af vægpladsen, så vi kan holde gulvet åbent.

Løsningen fandt vi i Ikea. Nemlig SORTERA affaldsspand. Ikea markedsfører disse til sortering af affald, så hvorfor ikke bruge sorteringskonceptet i bryggerset.


Vi valgte at købe 2 store spande og 3 små. De 2 store skal bruges til kogevask, som håndklæder og sengetøj, der fylder en del og til mørk vask, hvor det bl.a. er bukser og især cowboybukser der fylder en del. Samtidig er det mørke tøj dominerende herhjemme, så det var oplagt, at der var lidt ekstra plads til dette. De små er brugt til babytøj (hvilket nok bliver en diverse på længere sigt), kogevask, som undertøj og andre mindre stykker tøj og til sidst en til lyst tøj, som ofte er af tyndere materiale.

Det passer ca. med at når en af de små spande er fyldt, så kan vi fylde en maskine. På den måde får vi vasket løbende, da der simpelthen ikke er plads til mere når det er tiden at vaske.

Fordelen ved denne løsning er, at man kan vælge den sammensætning, der passer lige ind i ens familie. Måske det er noget du kan bruge?! Jeg kan i hvert fald godt lide idéen med at have styr på sorteringen. 
Share:

onsdag den 28. november 2012

Tranebær- og pistaciebiscotti

Disse små lækre kager har jeg gerne villet lave længe. Jeg havde fundet nogle tranebær med jordbærsmag i Søstrene Grene og de måtte bare bruges her.

Kagerne er super nemme at lave og smager skønt til en god kop te. 


135 g sukker
2 æg
1 tsk vaniliesukker
1 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
245 g hvedemel
60 g pistacienødder uden skal
80 g tørrede tranebær

Sæt ovnen på 175 grader.

Pisk sukker og æg luftigt og tilsæt vaniliesukker. 

Sigt bagepulver, salt og hvedemel sammen og pisk det sammen med æggemassen. 

Vend nødder og bær i. 

Form dejen som et langt brød; ca 30 cm lang og 10 cm bred. Læg på en plade med bagepapir og tryk den flad. 

Bag i ovnen i 25 minutter. Tag kagen ud og lad den hvile i ca 10 minutter. 

Sænk ovntemperaturen til 165 grader.

Skær kagen diagonalt i ca. 1 cm tykke skiver. 

Læg dem på en plade og bag i yderligere 10 minutter eller indtil de er tørre. 

Tag ud og lad dem afkøle. Opbevares tørt. 
Share:

tirsdag den 27. november 2012

Stop spild af mad - Salad in a jar - del 2

Jeg har da aldrig fået fortalt resultatet af mit salad in a jar projekt. Læs evt. mere om det her.

Min baggrund for projektet, var at se om jeg kunne slippe for at stå og snitte salat hver aften, da det betyder at vi sjældent får salat herhjemme, men istedet holder os til andet grønt.


Salaten blev ordnet søndag. - hakkede, skyllede og slyngede salaten godt og kom den i et glas.

Onsdag måtte jeg konstatere at salaten havde fået en brun kant og derfor ikke så særlig appetitlig ud. Salaten var dog fortsat sprød.

Jeg kan derfor konstatere, at jeg sagtens kan snitte salat til et par dage, så den del er jeg ganske godt tilfreds med, men det betyder dog også, at vi nok stadig har en del salat der går til spilde.

Min idé til dette forsøg, var de såkaldte Salad in a jar, som er meget fremme i USA. Dem kan du evt. læse om her. Jeg synes nemlig det er super ærgerligt  at salaten ofte herhjemme ikke bliver spist, fordi vi ikke kan nå det, når vi kun er 2 personer i husholdningen.

Derfor glæder det mig at se at OBH har taget teten op og nu sælger Food Sealers. Samtidig er det til en pris, som er overkommelig og ikke ruinerer en helt. Jeg må derfor indrømme at sådan en Food Sealer står højt på ønskesedlen herhjemme, for det må helt sikkert prøves af.

Du kan se meget mere her, hvor OBH har lavet en lille film og denne fine maskine.




Share:

mandag den 26. november 2012

En hyggelig dag hos mormor - afslutning af kreaprojekt

Jeg har haft et projekt, som jeg ikke selv kunne gøre færdigt. Som jeg tidligere har skrevet, har jeg det med at gå i sving med et projekt når jeg lige får en idé. Det sker dog desværre også, at jeg ikke lige får afsluttet projekterne, hvilket også er grunden til at jeg forsøger mig med en ugentlig to-do og ta-da.

Dette projekt har dog været nogenlunde færdigt i et stykke tid, men jeg har ikke selv kunne lave det færdigt. Grunden til dette, er at jeg ikke kan finde ud af at sy. Eller det vil sige, jeg kunne jo nok hvis jeg gad, men når nu jeg har en mor og en søster, der er dygtige til det, vælger jeg at udnytte det istedet.

Jeg havde derfor aftalt at lillepigen og jeg skulle kigge forbi til en hygge dag med min mor i torsdags, hvor vi tilbragte tiden på hendes fine sy værelse og var kreative. Mit broderi til lillepigen, er derfor nu omdannet til denne fine pude.


Min mors skønne sy-værelse. Lige til at blive i krea humør af.



Det er simpelthen så hyggeligt, når der er tændt op i brændeovnen, og vi sidder med hver vores nørkleri. Vi havde lagt lillepigen ud og sove, da jeg tog billederne, men som I kan se havde hun første parket til den hyggelige brændeovn.

Jeg endte også med at gå i sving med et nyt krea projekt. Jeg havde nemlig besluttet at jeg først måtte gå igang med dette broderi, når jeg var færdig med puden. Så kan sætte hak ved et projekt på listen og tilføje et nyt.


Min søster har været så sød at lave, denne fine taske til mit broderi, så jeg kan have det med frem og tilbage, uden at der sker noget med det, og jeg samtidig har samling på det hele.


Share:

fredag den 23. november 2012

Vind udstikkere fra udstikkere.dk

I anledning af at Fomina har haft deres danske hjemmeside; udsikkere.dk i et år, kan du her vinde 15 udstikkere efter eget valg.


I samarbejde med Formina udtrækker jeg nemlig en vinder af 15 valgfrie udstikkere fra udstikkere.dk

den 1. december

Jeg har sammen med min søster tidligere handlet ved udstikkere.dk, faktisk i december måned sidste år. De har en kanon kundeservice og kan varmt anbefales at handle ved. Du kan læse meget mere om vores oplevelse her. Så selvom du ikke vinder denne give away, synes jeg da du skal overveje at benytte dig af deres store udvalg af udstikkere. 



Måden du vinder på er ganske enkel: 
Kig forbi hjemmesiden udstikkere.dk og giv mig en tilbagemelding om hvad du synes om hjemmesiden og dens brugervenlighed. Skriv din mening i en kommentar til dette indlæg sammen med din mail adresse.

Det giver ikke flere lodder i konkurrencen at linke hertil, men det vil være super, hvis du vil være med til at dele denne skønne konkurrence og hjælpe mig med at glæde en heldig læser med en tidlig julegave.  
Share:

onsdag den 21. november 2012

Juledekorationer

Sidste år lavede jeg sammen med 5 piger adventskranse og juledekorationer. Det var så stor en succes, at vi havde besluttet at gentage dette i år. Derfor var vi forrige søndag samlet endnu en gang, for at få lavet lidt dekorationer.

I år havde jeg jo lillepigen med, da jeg ammer, så havde ikke de vilde forventninger til at få lavet en masse. Jeg var dog så heldig at Olderne var på besøg, så de gik en god lang tur med hende, så hun sov en god lang lur. Det betyder alt andet lige at jeg selvfølgelig fik lavet meget mere end jeg havde forventet. - dejligt. 

Af en eller anden grund fik vi dog ikke kreeret lige så meget i år som sidste år, men mon ikke det er fordi vi har fået sludret for meget. Vi fyldte næsten spisebordet, men det var dog også lidt mindre end det vi sad ved sidste år. 



Jeg ville egentlig igen i år have lavet adventskrans, men endte istedet med at starte ud med kalenderlyset, da jeg åbenbart havde købt et ekstra sidste år, som lå i julekassen. 

Derfor endte jeg med at droppe adventskransen, da jeg undervejs fik andre ideer. 



Det blev derfor til kalenderlyset (til venstre) og en dekoration lavet på en stor svamp (til højre) og en fin krans til døren. (forrest)







Share:

tirsdag den 20. november 2012

Kamera - RKT - DIY

En af mine kageveninder har spurgt til, hvordan jeg ville lave kameraet til fotografens kage. Derfor har jeg undervejs forsøgt at få taget lidt billeder, så man kan få en idé om hvordan jeg griber det an.

Opskriften på Rice Krispies Treats kan findes her. Jeg skriver den dog her, så det hele er lidt samlet.

Grundopskriften på Rice Krispies Treats er meget simpel: 

3 spsk smør eller margarine
40 skumfiduser af alm størrelse
150 g Rice Krispies

I en stor gryde smeltes margarinen ved lav varme. Tilsæt skumfiduserne og rør til de er helt smeltet.

Tag gryden af varmen og tilsæt Rice Krispies.

Rør rundt til alle Rice Krispies er dækket.

Fordel blandingen i en bradepande eller lignende foret med bagepapir.

Blandingen er rimelig klistret, men bliver hurtigt så afkølet at man kan røre ved den.

Det er også i denne del man kan vælge at forme massen til at lave figurkager eller andet med.


Først laves massen til RKT og hældes over på et stykke bagepapir. Det er noget klistret indtil det tørrer op. Husk at alle Rice Krispies skal dækkes af de smeltede skumfiduser.


Lad det køle af i 5-10 minutter og kom derefter vand på dine hænder inden du begynder at forme massen.


Når du er færdig med at forme, så lad figuren stå et tørt sted indtil dagen efter, så den når at tørre godt op.


Dagen efter smøres figuren op.


Derefter overtrækkes og pyntes den.



Share:

mandag den 19. november 2012

Fotografens 30 års fødselsdag

Min svoger bliver 30 år - ham fotografen jeg har fortalt jer om, i ved nok. Det skal selvfølgelig ikke gå ubemærket hen, så derfor havde min søster arrangeret at hele familien kom forbi og overraskede ham med mad og fødselsdagshygge.

Jeg skyndte mig selvfølgelig at melde mig til at stå for kagen, for kan altså godt mærke at det kribler lidt for at få lavet lidt flere kager. Det er jo desværre ikke mange jeg får lavet med en baby i huset.

Fotografen er ikke så super glad for alle de mousser, jeg plejer at putte i kagen, så derfor aftalte jeg med min søster, at den selvfølgelig skulle tilpasses derefter. Derfor er det en ganske almindelig chokoladekage og så med lidt chokolade ganache i midten - ikke for meget, men tilpas til der lige var et ekstra pift. For at holde mig i samme tråd, er kagen også smurt op med chokolade ganache 1:1.


Kameraet er lavet i Rice Krispie Treats (RKT), så det ikke blev for tungt til kagen.

Indhold:
Kage: Chokoladekage
Fyld: Chokolade ganache
Smørcreme: Chokolade ganache 1:1
Overtræk: MMF
Pynt: MMF, sort sugar paste fra Panduro, RI, Kamera lavet i RKT, smurt op med en rest smørcreme fra fryseren og overtrukket med sugar paste fra Pandro. 
Share:

lørdag den 3. november 2012

Frisk pasta med champignon, squash og chorizo

Denne ret fandt jeg hos Twin Food og den kom straks på madplanen. (for uge 43) En virkelig lækker cremet pastaret, som kan varieres efter ens smag. Den minder en del op en ret jeg har lavet før, hvor jeg istedet brugte parmaskinke.

Jeg ændrede i opskriften, så I får den her som jeg lavede den. 



Olie til stegning
1 løg
1 hvidløg
200 g champignoner
200 g chorizo
1 squash
2 spsk mel
2,5 dl mælk
1 dl creme fine
salt og peber
frisk pasta
Lidt revet parmasanost

Hak løg og hvidløg og svits det i en dyb pande med olie. 

Skær champignoner i mindre stykker og kom i panden. Svits champignonerne indtil vandet er fordampet. 

Skær chorizo i mindre stykker og tilføj det til resten. Lad det simre i et par minutter. 

Kom mel i og tag panden af varmen. Hæld mælken ved lidt af gangen, mens der røres i retten. 

Sæt panden tilbage på varmen og lad saucen blive lidt tykkere. 

Skær squashen i lange skiver på et mandolinjern og tilføj den sammen med creme fine. 

Lad simre i ca 5 minutter. 

Imens koges pastaen som anvist på pakken. 

Retten serveres med revet parmasanost på toppen
Share:

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com