torsdag den 29. december 2016

Brunchtid - de perfekte julebrownies

Da jeg igår havde sidste feriedag i denne omgang, havde vi inviteret et sæt venner og deres søn forbi til brunch til en afveksling fra al julemaden.

Menuen stod på: 
Friskbagt franskbrød, rugbrød og croissants
Lun leverpostej med bacon og champignon
Røræg med bacon og pølser
Lidt blandet pålæg og ost
Minifrikadeller
Lidt fisk
Frugt - vindruer, jordbær, blåbær
Brownies



Jeg forsøgte at give mine brownies et julet twist, så der blev tilføjet lidt julete. Det skal jeg lige eksperimentere lidt mere med, da smagen ikke rigtigt trådte igennem. Resultatet blev dog en dejlig blød og cremet brownie. 



Opskriften lyder således: 
Bageform ca. 22 x 22 cm

1 dl stærk julete
150 g mørk chokolade
1 dl olie
215 g rørsukker
2 æg
1 tsk vaniljesukker
90 g mel
½ tsk bagepulver
½ tsk salt
4 spsk usødet kakao
75 g hakkede valnødder
40 g hvid chokolade
25 g skumfiduser

Forvarm ovnen til 180 grader

Kog vand til te, så teen kan nå at stå og trække. 

Kom bagepapir i formen. 

Smelt den mørke chokolade over vandbad. 

Pisk olie, sukker, æg og vaniljesukker sammen med en elpisker. 

Hæld den smeltede chokolade og teen i og rør det til en ensartet masse. 

Sigt mel, bagepulver, salt og kakaopulver i en anden skål og vend det i chokoladeblandingen. 

Rør til sidst nødder, hvid chokolade og skumfiduser i. 

Bages ved ca. 30 minutter. 
Share:

0 kommentarer:

Send en kommentar

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com