fredag den 18. august 2017

Rødbedesalat og fyldt svinemørbrad på grillen

Herhjemme har vi nydt sommerferien og var så heldige at oldeforældrene kiggede forbi til en enkelt overnatning. Da vi jo er ret glade for mad, skulle der også lidt sommerlækkerier på bordet og det blev til rødbedesalat, fyldt svinemørbrad, bønner fra oldernes have og nye kartofler med persille. Så kan det vist ikke blive mere sommerligt.



Bønnerne er kogt i ca. 10 minutter og drysset med ramsløgsalt. Opskriften på ramsløgsalt finder du her: klik klik

Kartoflerne er pakket i folieposer med lidt lækker olie og friskhakket persille. 

Rødebedesalat og fyldt svinemørbrad får du her. 

Rødbedesalat: 
4 rødbeder
½ salathoved
100 g salatost
2 spsk pesto
2 spsk kapers
2 spsk friskhakket persille

Start med at skrælle rødbederne, skær dem i mundrette stykker og kog dem møre i en gryde med vand. 

Snit salaten og kom i en skål. 

Tilsæt salatost, pesto og kapers. Jeg brugte hjemmelavet ramsløgspesto, men brug det du synes smager godt. 

Når rødbederne er kogt og kølet af tilsættes de og det hele røres godt sammen og drys med friskhakket persille. 

Fyldt svinemørbrad: 
1 svinemørbrad
1 bundt bredbladet persille
25 g pinjekerner
5 soltørrede tomater i olie og lidt olie fra tomaterne
1 pk. skiveskåret bacon

Skær svinemørbraden ren og skær den ud, så den får en stor flade. 

Hak persille, pinjekerner og soltørrede tomater. Rør det sammen med lidt olie og fordel på svinemørbraden. 

Læg svinemørbraden på baconstrimler og rul den sammen. 

Grill eller steg den i ovnen i ca. 30 minutter. 


Share:

onsdag den 9. august 2017

OREO cheesecake

Til det ene møde med kageklubben havde vi temaet cheesecake. Jeg har tidligere lavet almindelig cheesecake, hvor der bruges husblas og kagen så skal stå og sætte sig i køleskabet. Se kagerne her: klik klik. Derfor ville jeg denne gang gerne forsøge mig med en bagt cheesecake.

Jeg startede med at lave en god begynderfejl, nemlig at bage kagen alt for længe, da den blev ved med at virke for våd. Her har jeg fundet ud af at man skal have is i maven og stole på at den holder, når midten af kagen virker fast. 

Smagen var helt perfekt, men jeg ville gerne have helt styr på bagetiden, så derfor har jeg forsøgt mig et par gange efter. Anden gang blev den helt perfekt, men jeg fik ikke taget noget billede. Her tredje bageforsøg lykkedes det nogenlunde. Den endte stadig med at få 5 minutter for meget, så den krakelerede i toppen, men selve kagen blev blød og lækker. 

Jeg endte med at bage en OREO cheesecake for chokolade i kage kan ikke gå galt og jeg tænkte at OREO's kunne give noget andet til kiksebunden end almindelig vaniljekiks. 


Opskrift til 25 cm springform

28 OREO's (2 pakker)
55 g smør
800 g natural smøreost (ca. 4 pakker og ikke light produkt)
200 g sukker
1 spsk vaniljesukker
2,5 dl creme fraiche
4 æg
120 g mørk chokolade

Smelt smørret og hak OREO's i en foodprocessor. Bland det sammen og fordel det i springformen. 

Kom smøreost, sukker og vaniljesukker i en skål og pisk det godt sammen med en elpisker. 

Tilsæt creme fraiche og pisk det med. 

Tilsæt 1 æg ad gangen og pisk godt imellem hvert æg. 

Hæld halvdelen af massen over kiksebunden og fordel det godt. 

Smelt chokolade og bland det med den anden halvdel. Hæld det herefter ovenpå kagen. 

Pynt eventuelt med hakket OREO's. 

Bag ved 165 minutter i 30-45 minutter - indtil kagen er fast i midten. Den må ikke danne skorpe på toppen. 
Share:

tirsdag den 8. august 2017

Sommergryde over bål

Vi holder sommerferie i det danske sommervejr. Det giver lidt udfordringer med vejret, især når vi beslutter os for at nu skal vi igang med at bruge vores bålsted.

Den ene dag var vi forbi genbrugen, hvor vi fandt et par skønne emaljegryder og de skulle straks indvies. Så vi kiggede i køleskabet og køkkenhaven og endte ud med denne skønne sommergryde.



Opskrift:

2 te marinerede kyllingfileter skåret i tern - se mere opskrift på marinaden her: klik klik

250 g nye kartofler
6 mellemstore gulerødder
200 g champignon
170 g ærter
100 g edamamebønner fra frost
20 g smør
2 spsk mel
1 dl mælk

Det skal du bruge:
1 gryde
3 mellemstore skåle
3 små skåle til smør, mel og mælk

Start med at skære kyllingen i tern, fordel marinaden godt og sæt den i køleskabet mindst 1 time.

Vask eller skræl kartoflerne godt (jeg brugte nye kartofler, så de blev bare vasket) og skær dem i mundrette stykker.

Skræl gulerødderne og skær også dem ud.

Kom dem i en gryde, hæld vand over og kom lidt salt ved. Sæt gryden til side.

Vask og rens champignon, skær dem i mindre stykker og kom dem i en skål.

Kom ærter og edamamebønner i en anden skål.

Kom smør, mel og mælk i skåle og tag det hele med ud til bålet.

Når bålet er blevet til gløder sættes gryden på og kartofler og ærter koges møre.

Når de næsten er færdige tilsættes ærter og bønner og koger lidt med.

Hæld vandet fra gryden over i en tom skål og kom grønsagerne i skålen fra ærterne og bønnerne.

Sæt gryden tilbage på bålet og svits kyllingen.

Tilsæt smør og lad det smelte (det går stærkt)

Tilsæt herefter mel og mælk og rør det godt sammen.

Kom grønsagerne i og tilsæt lidt af kogevandet. Er der ikke nok tilsættes lidt mere vand.

Rør det hele godt sammen og server når det er gennemvarmet.

Share:

søndag den 6. august 2017

Milas 4 år

Den anden dag viste jeg min ekstremt kiksede legomand, som min nevø fik til sin 4 års fødselsdag. Jeg havde dog lavet en kage mere, til selve familiefødselsdagen og den kørte lidt mere på rutinen, så den er jeg mere tilfreds med. Jeg synes dog ikke, at jeg kunne vise denne uden først at vise den anden, for der skal være plads til en kikser.

Som for de fleste andre drenge på 4 år, er Spiderman et hit og jeg har tidligere forsøgt mig med en kage i samme tema. Derfor prøvede jeg at lave den på en ny måde og jeg er faktisk ganske godt tilfreds.


Indhold: 
- Tja. Her 3 år efter har jeg lykkeligt glemt det, men kan huske den smagte godt og det er vel egentlig det vigtigste. 
Share:

lørdag den 5. august 2017

Sommerpasta med østershatte

Jeg har netop tilmeldt mig hos Odense Fødevarefællesskab, et fællesskab med lækre fynske og økologiske råvarer, hvilket har givet mig ny energi til at prøve lidt lækre opskrifter af.

Den første blev denne lækre sommerpasta med østershatte. Stort set det hele er fra denne uges store pose og ellers fra haven, så retten er fyldt med lækkert sommergrønt.



200 g grov pasta
1 pk. bacon (150 g)
1 rødløg (fra haven)
150 g østershatte (fra Odense Fødevarefællesskab)
Friskkværnet peber
100 g ærter (fra haven)
70 g frisk spinat (fra Odense Fødevarefællesskab)
1 dl persille (fra Odense Fødevarefællesskab)

Kom pastaen i en gryde og kog den i 20 minutter.

Steg bacon sprødt på en pande. Når baconen er sprød kommes den på et stykke køkkenrulle til afdrypning.

Imens kommes løg og østershatte ned i panden og steges i fedtet fra baconen i ca. 5 minutter. Krydr med peber.

Tilsæt ærter og spinat og lad det stege med et par minutter.

Tilsæt pasta og bacon og vend det hele godt.

Drys med persille og server retten. 
Share:

fredag den 4. august 2017

Legomanden der havde sit eget liv

Nogen gange kan en idé godt virke god når man får den, men i praksis gå helt galt. Det her er et indlæg, som jeg har udskudt rigtig længe. Mere end 3 år faktisk. For når man som jeg elsker at bage kage og glæde andre, så sker det altså også at det kikser og den er straks værre.

Heldigvis tog modtageren godt imod og han er en af mine største fans, så bare det kan spises så går det som regel nok.

Modtageren var min ældste nevø og han blev 4 år i januar 2014. Januar var måneden hvor jeg lige havde fundet ud af jeg var gravid og meget hårdt ramt på kvalmen (som dem af jer der har fulgt mig længe nok måske kan huske, var jeg sygemeldt stort set fra dag et og måtte flere gange forbi sygehuset). Derudover var januar og februar månederne herhjemme, hvor vi var syge på skift. Influenza, halsbetændelse, mellemørebetændelse og alle de andre venner boede fast hos os.

Så da dagene kom og jeg skulle bage kage, var jeg godt træt af hele situationen. Skuffe min nevø ville jeg dog ikke, så derfor måtte designet afprøves.

Min svoger har været sød at redigere lidt i billederne, men I får altså hele sandheden:


Idéen er dog god nok. Jeg tror altså bare at mit forvirrede hoved og dårligdom gjorde at det bare ikke ville lykkes for mig. Så det er en ommer, men dem skal der også være plads til. Det bliver spændende at se om jeg har lært af mine fejl.

Indhold: 
- Børnevenlig chokoladekage
- Smørcreme: IMBC
- Overtræk og pynt: Renshaw fondant
Share:

onsdag den 26. juli 2017

Mødtes tilfældigt - Three random meetings in Toscana

Det her indlæg er på engelsk. Ikke fordi det skal til at være en engelsk blog, men fordi oplevelsen kom til mig på engelsk.



When you go out for dinner three times at the campsite, at two different restaurants and you meet the same couple with their kid, who plays with your kids, it turns out like this:

The first time you try to get your kids to sit still, but they keep seeking this couple's child. You are covering the basics; like "is it okay" and they assure you that it is not bothering them. "They know how it is" and so on.

Then you cover where your from. (They where from Holland) After that you try to eat your food while trying to get the kids not to bother them to much. 

The second time you meet them at another restaurant by the playground at the campsite. It's like: "you again". The kids run around at the playground and they are like: "yes it is so easy with the kids" and then you actually get to eat your food, without wondering if the kids bother them. 

The third time at the first restaurant you are like: "again - unbeliveable" this time you sit by the table next to eachother. Their kid have brought toys that all the kids play with and you get to eat. Then you are actually talking to eachother and you ask about where in Holland they are from  (because you where there last year) and it turns out they are from Zwolle and they are like; you probably don't know it. But the facht is, that we actually went to Zwolle and found this great playground and it turns out it is right by their home.

See more about the playground here

I was like; how could this happen? And they thought that too. But like they said: what are the ods that they where sorrounded with 5 wasps, when she was afraid of wasps and none of the other tables saw a wasp. 

We all thought our random meetings where more pleasent and took the kids to the playground.  

It was our last day,  so when we went back to our mobilehome. We just agreed that maybe we would meet again, perhaps in Zwolle. And they told us about the park the playground where in and it sounded excatly like we where guessing, but didn't got to see because of the rain. 

We didn't get their contact info, but you never know. Maybe we will see them again. 
Share:

søndag den 23. juli 2017

Luftige og lette burgerboller

Til vores sommerfest for vennerne havde jeg også bagt burgerboller. Du kan se hele menuen her: klik klik Opskriften er den samme som jeg har brugt de sidste 5 år og jeg bager gerne en stor portion, så der også er ekstra til fryseren til de dage, hvor vi lige får lyst til burgermad, men ikke har tiden til at stå og bage en masse.



Første gang jeg bagte dem var til mandens 30 års surprise fødselsdag. Det skrev jeg op lige her: klik klik 



Opskriften kan sagtens tåle at blive del igen, så I får den også lige her:

1 pk gær
4 dl lunkent vant
1 dl yoghurt
2 tsk salt
150 g durummel
ca. 550 g hvedemel
1 æg
sesamfrø

Opløs gæren i vandet i en stor skål og tilsæt yoghurt, salt, durummel og det meste af hvedemelt.

Ælt dejen godt igennem og tilsæt mere hvedemel, hvis der er behov for dette. Dejen skal være fast, men må gerne klistre lidt. Den skal lige akkurat slippe fingrene.

Lad dejen hæve tildækket i 30 minutter.

Del dejen i 12 lige store stykker og form dem til boller. Lad bollerne hvilke på bordet i ca. 5 minutter.

Læg dem på bageplader med bagepapir og tryk dem flade. Det passer med der kan være 6 boller hver plade, så du skal bruge 2 plader.

Pensl bollerne med sammenpisket æg og drys med sesamfrø.

Lad bollerne efterhæve i 25 minutter og bag dem i ovnen ved 160 grader i ca. 15 minutter, til de er gyldenbrune på toppen.  

Share:

lørdag den 22. juli 2017

Time for a hotdog - med hjemmebagt brød

I starten af juni havde vi inviteret vennerne forbi til sommerfest på en hyggelig solskins eftermiddag. For at børnene også kunne være med havde vi planlagt det som sommerfrokost, så børnene kunne lege mens vi voksne fik spist færdigt og kunne snakke sammen imens.

Menuen havde vi valgt skulle kunne laves på grillen, så vi kunne stå ude og sludre med gæsterne mens det sidste blev færdigt. Herhjemme betyder grill ofte burger og hotdogs, så jeg havde været i køkkenet og bagt lidt lækkert brød dertil. Hele menuen kan du finde her: klik klik

Det blev til en lidt grovere version af pølsehornene, da jeg godt kan lide der er lidt tyngde på brødet, men uden at det bliver tørt og kedeligt.



16 pølsebrød

1 pk gær
4 dl lunken vand
1 dl yoghurt
2 tsk salt
2 spsk sukker
150 g grahamsmel
ca. 550 g hvedemel
1 æg

Kom vand i en skål og smuldr gæren i. Rør til det er opløst og tilsæt yoghurt, salt, sukker og grahamsmel og det meste hvad hvedemelet.

Ælt det hele godt sammen og tilsæt eventuelt mere hvedemel. Dejen skal være lidt klistret.

Lad dejen hæve tildækket til dobbelt størrelse i ca. 45 minutter.

Del dejen i 16 stykker og tril dem til pølsebrød, som lægges på en bageplade med bagepapir med et par cm afstand, så de kan vokse sammen under hævningen ligesom når du bager hveder. Husk dejen hæver til dobbelt størrelse.

Lad brødene efterhæve i 30 minutter og pensl dem med sammen pisket æg.

Bag brødene ved 180 grader i ca. 15 minutter til de er gyldne. 
Share:

fredag den 21. juli 2017

Menu til sommerfest/frokost med skønne venner

For nogen uger siden holdt vi sommerfest for vennerne. Da vi allesammen har mindre børn blev det frokost der blev inviteret til og så satsede vi på godt vejr, så børnene kunne tumle i haven.

Maden skulle være let at gå til på selve dagen, da vi jo også gerne ville hygge med vennerne. Jeg havde derfor planlagt en menu, hvor det var grillen der var i fokus med buffet foran, så vi kunne stille alt klar og sludre med vennerne mens der blev grillet brød og kød dertil.

Vi var super heldige med vejret, både børn og voksne hyggede sig og menuen fik også stor ros, selvom den egentlig var ret simpel.



Hvis I selv skulle få lyst til en sommermenu, som kræver lidt af grillmester, men ellers er klargjort inden gæsterne kommer får I menuen her. Jeg havde valgt at bage al brødet selv og havde også bagt lidt glutenfrie flutes til min veninde, som ikke tåler gluten.



Salater:
Bønnesalat - opskriften kan findes her: klik klik
Kold kartoffelsalat - opskriften kan findes her: klik klik

Kød:
Te-marineret kylling - opskriften findes her: klik klik

Burger:
Diverse dressinger
Salat
Tomat
Agurk
Rødløg
Syltede agkurker
Bøffer
Hjemmebagte burgerboller - find opskriften her: klik klik

Hotdogs:
Diverse dressinger
Ristede løg
Pølser
Hjemmebagte pølsebrød - find opskriften her: klik klik

Ekstra: Glutenfrie flutes


Share:

mandag den 17. juli 2017

Grove tærter med tomat og broccoli

Jeg er i udestue humør for tiden og jeg elsker min udestue. Nu hvor vejret ikke helt kan bestemme sig, for om solen vil skinne kan jeg få lidt varme alligevel. Det giver os samtidig et ekstra rum til vores lille hus.

Idag stod menuen på tærter. Vi havde lyst til lidt let og lækker mad, som ikke krævede alt for mange ingredienser. Jeg har tidligere haft en del problemer med mine tærtebunde, men jeg har efterhånden fundet en opskrift, der lykkes hver gang. At den samtidig er en lidt grovere version giver den lidt ekstra sprødhed mens den mætter godt. 



Opskrift på 1 tærtebund: 

50 g hvedemel
150 g grahamsmel
1 tsk salt
60 g smør
100 g creme fraiche
evt. 1 spsk vand

Hvedemel, grahamsmel og salt kommes i en røremaskine sammen med 60 g smør. Lad K-spaden sørge for at smørret bliver smuldret godt ud i melet. 

Tilsæt creme fraiche og fortsæt med at røre til dejen samler sig. Hvis det virker for tørt tilsættes lidt vand indtil dejen samler sig til en kugle. 

Rul ud og læg i tærtefadet. 

Forbag bunden ved 180 grader i 10 minutter. 

Imens laves fyldet. 

Tomattærte: 

4 tomater
1 håndfuld basilikum
1 rødløg
3 æg
2,5 dl hytteost
2 dl mælk
salt og peber

Skær tomaterne i skiver og læg dem til side.

Hak basilikummen og læg også den til side. 

Pil og hak løget og kom det i en skål sammen med æg, hytteost, mælk, salt og peber. 

Rør det hele godt sammen. 

Når bunden har bagt 10 minutter tages den ud og der kommes en smule af æggeblandingen på bunden først. 

Derefter fordeles tomatskiverne og drys med basilikum. 

Hæld resten af æggemassen over og drys med lidt mere basilikum. 

Bag ved 180 grader i ca. 30 minutter. 

Broccolitærte: 

½ broccoli
1,5 spsk pinjekerner
1 rødløg
3 æg
2,5 dl hytteost
2 dl mælk
Salt og peber

Skær broccolien ud i mindre stykker og sæt til side. 

Pil og hak løget og kom det i en skål sammen med æg, hytteost, mælk, salt og peber. 

Rør det godt sammen. 

Når bunden har bagt 10 minutter tages den ud og der kommes en smule af æggeblandingen på bunden først. 

Fordel broccolien og drys med pinjekerner. 

Hæld resten af æggemassen over og drys med lidt flere pinjekerner. 

Bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.


Share:

søndag den 2. juli 2017

Giethoorn, Holland - Kør-selv ferie - Dag 5

Fredag vågnede vi igen tidligt. Denne gang til skønt solskinsvejr, så vi tog endnu en tur med båden inden vi skulle checke ud. Det var den skønneste tur med dejlig sol og vi var faktisk lidt kede af at skulle hjem.







Efter morgenmaden og den tunge tur tilbage til bilen med al oppakningen besluttede vi at køre til byen Zwolle for at få lidt frokost og se lidt af byen. Det blev til en skøn frokost i skønt solskin inden den lange tur hjem igen.





Zander havde forstået at når vi skulle køre langt for at komme til Holland, var der nok også langt hjem igen. Så han lagde sig bare til at sove. Amilia fik også en god lur og de tog turen hjem rigtig godt.




Der var kø på en tyske motorvej og især omkring Hamborg var trafikken tæt. Vi trængte derfor allesammen til at stække benene og få lidt aftensmad, så vi kørte ind på en rasteplads lige efter Hamborg. En rigtig fin plads, som vi nok gør stop ved igen en anden gang. Ren og pæn og en lille afgrænset legeplads. Helt perfekt når man er på langfart med små børn.

Hjemme ventede et fyldt hus. Vi havde nemlig fået besøg af farmor, farfar, fætter, onkel M og hans kæreste. Det var derfor to meget trætte børn vi fik puttet alt for langt over sengetid. De havde sovet på vejen og havde så meget at fortælle, så ingen tvivl om at det havde været en god tur til Holland.

Vi er meget spændte på at have børnene med på tur igen. 

Find dag 4 her: klik klik

Find dag 3 her: klik klik

Find dag 2 her: klik klik

Find dag 1 her: klik klik
Share:

lørdag den 24. juni 2017

Giethoorn, Holland - Kør-selv ferie - Dag 4

Torsdag stod vi igen op til regnvejr. Amilia havde plaget om legeplads og den der hørte til sommerhusene var ikke meget værd, så vi besluttede at gå på jagt efter en rigtig god legeplads, som børnene kunne krudte af på.

Efter en del søgen på nettet og et stop ved en legeplads, der var lukket til privat arrangement, blev vi af en sød dame guidet til legepladsen Kinderbaerderij wezemlanden, som ligger i byen Zwolle. 

En rigtig dejlig park med dertilhørende legeplads og dyr. Der var legemuligheder for alle aldre og havde vejret været bedre, havde vi nok også kigget nærmere på selve parken, men til legepladsen var der et lille hus at søge læ i under de værste byger og Zander var lykkelig for at kigge på høns, så vi blev ved legepladsen.








Det lille fine hus var et læringshus, hvor der var terrarium og mulighed for lidt undervisning. Jeg kan forestille mig det er et sted de omkringliggende børneinstitutioner bruger af og til og der nok er forskellige former for legestuer.

Tilbage i sommerhuset tog vi på endnu en bådtur. Zander havde sovet i bilen og det var tørvejr. Vi nåede dog ikke ret lang før det begyndte at styrte ned. Her er problemet så at kanalerne er ensrettede, så vi var fanget i båden i regnvejr. Det var bare med at tage den tid det før vi var hele vejen rundt og tilbage ved vores egen kanal til sommerhuset.

Vil du læse mere om ferie, så kig forbi her: 

Find dag 3 her: klik klik

Find dag 2 her: klik klik

Find dag 1 her: klik klik
Share:

søndag den 18. juni 2017

Giethoorn, Holland - Kør-selv ferie - Dag 3

Læs dag 1 her: klik klik

Læs dag 2 her: klik klik

Børnene vågnede som altid tidligt onsdag, og det var til tørvejr, så vi endelige kunne komme ud med vores lille båd.

Vi havde sørget for redningsveste til børnene, så det var med ro i sindet at vi kom afsted. Kommer du til Giethoorn kan jeg anbefale at leje en båd og sejle lidt rundt. Byen er så smuk og idyllisk. Det er ikke sværere at komme rundt end at børnene fik lov at hjælpe med at styre båden.





Efter bådturen var det blevet frokosttid og Zander skulle sove til middag. Vi tog derfor en stille stund i sommerhuset.

Da Zander havde sovet tog vi igen regntøj på og gik lidt rundt på stierne ved kanalerne og så os om, inden det var tid til aftensmad og sengetid for de to små.




Ingen tvivl om man bliver træt af masser af frisk luft, nye indtryk og konstant småregn. Vi sov derfor alle godt.
Share:

lørdag den 17. juni 2017

Giethoorn, Holland - Kør-selv ferie - Dag 2

Læs dag 1 her: klik klik

Tirsdag stod vi op til regnvejr. Zander hyggede sig gevaldigt ved at stå og kigge ud på ænderne som hyggede sig i det våde vejr og kanalerne lige uden for vores vinduer. Huset lå mellem to kanaler, så med vand til begge sider, var der nok meget godt vi ikke rendte en masse ind og ud. Selvom begge børn går til svømning ville jeg nødigt ud og fiske dem op af det kolde vand.


Vi besluttede derfor at vente med at se mere til Giethoorn og gik op til bilen for at køre til byen Almere, hvor jeg først fik købt lidt kagegrej i yndlingsbutikskæden Dee Leukstetaarten.

Derefter gik vi en tur i selve midtbyen, da det var holdt op med at regne.


Efter frokost tog vi videre til byen Naarden, som er et eksempel på et spansk stjernefort, komplet med befæstede mure og voldgraven, som giver byen sin karakteristiske stjerneform.






Naarden er en lille by med små historiske bygninger og masser af charme. Vi gik lidt rundt på volden og fik kigget lidt på byens hyggelige butikker.

Herefter begyndte det igen at regne, så vi tog turen tilbage til sommerhuset i Giethoorn. På vejen fik vi handlet lidt, så vi kunne være klar med nem aftensmad og få lavet madpakker til de næste dage. Alt er bare nemmere når maden til de to små er lige ved hånden.

Det blev derfor heller ikke tirsdag vi fik sejlet i Giethoorn.
Share:

fredag den 16. juni 2017

Giethoorn, Holland - Kør-selv ferie - Dag 1

Sidste år - sommeren 2016 blev en våd sommer for os. Det kan du læse meget mere om lige her: Klik klik, så da mor her havde mistet tålmodigheden med den danske sommer smuttede vi syd på. Ikke fordi det hjalp en masse på vejret, for så langt sydpå var det altså heller ikke, men så fik vi da oplevet lidt nyt. 

Jeg havde længe set de der "steder man bare må se" opslag diverse steder på nettet, så da vi gik på ferie fredag og kunne se frem til en uges ferie i regnvejr, blev det en hurtig beslutning og allerede mandag sad vi i bilen på vej mod Giethoorn - Hollands svar på Venedig. 


Da vi allerede hjemmefra var forberedt på en våd ferie, blev bilen pakket tæt, for med 2 små børn på 3,5 år og 1,5 år skal man ikke glemme regntøj, gummistøvler og masser af skiftetøj. 

På vejen ned havde vi planlagt et stop i Bremen, Tyskland og her fik vi reddet os nye gummistøvler til begge børn.  Vores stop bød nemlig på en tur i Waterfront, Bremen. Et center der var indehaver af en Primark. (Har du været i London kender du nok Primark, men ellers kan jeg fortælle at det er en skøn butik med tøj og interiør i H&M kvalitet, men meget lavere priser).

Så børnene var lykkelige ejere af nye gummistøvler. Elsa til Amilia og Spiderman til Zander.

Det skulle vise sig at være et fornuftigt træk, da det viste sig at der var hul i Zanders gummistøvler, hvilket godt kunne have været noget rigtigt skidt, når man vælger at bo i en kanalby omgivet af vand i 5 dage i regnvejr.

Vi ankom sent til Giethoorn, da turen på grund af vejarbejde undervejs var endt med at tage omkring 10 timer. Det betød at det var blevet tid til aftensmad, men først skulle vi finde vores sommerhus. 

Vores sene ankomst til Giethoorn og byens opbygning, betød at det var os forældre der fik tålmodigheden sat på en prøve. Trætte efter den lange tur med 2 veludhvilede børn og meget oppakning, herunder en klapvogn og en løbecykel, skulle vi parkere bilen 500 m fra sommerhuset, da man ikke kan køre ind, og så gå hen til huset af smalle buede stier over en bro, som buede på midten, hvilket betød et par ture frem og tilbage, før vi endelig nåede vores sommerhus.


Vel ankommet til sommerhuset spiste vi lidt af vores medbragte madpakke (tak fordi jeg lige tænkte på at tømme køleskabet inden vi tog hjemmefra) og gik en kort tur rundt i den lille by. Sammen med sommerhuset hørte en lille eldrevet båd og selvom det kriblede i fingrene for at komme ud på kanalerne, mens det var opholdsvejr, syntes vi at det var bedre at vente til vi havde fået en god nats søvn.




Sommerhuset lå i Vakantiepark Giethoorn og er en samling af ens små moderne sommerhuse. 
Share:

onsdag den 14. juni 2017

Husk solcreme, solhat og skygge - Træningsevent med P20

- jeg har modtaget produkter til afprøvning.




I sidste uge var jeg så heldig at være inviteret til trænings event med P20 og Sofie Bennetzen sammen med andre Odense bloggere. Da jeg er blevet rigtig glad for min træning - hvilket du kan læse meget mere om her: klik klik - var jeg hurtig til at sige ja, da jeg gerne ville høre lidt input og samtidig vide mere om hvordan jeg skåner min og familiens hud for solens stråler her i sommerperioden.


Vi startede med at høre lidt om P20's nye spray "New Continuous Spray", som kan sprayes på fra alle vinkler. På den måde kan du spraye ryggen også selvom det betyder, at solcremen skal vendes på hovedet. At det er en spray istedet for en pumpe, er helt klart en fordel herhjemme, da børnene gerne hurtigt vil have det overstået og ikke rigtigt har tid til at vente på, at der kommer de rette mængder på. Sprayen gør det muligt at give en jævn fordeling ved blot at trykke ned på sprayen. 

P20 begyndte vi først at bruge herhjemme sidste år, selvom jeg egentlig havde hørt om dem lang tid før. Grunden til vi er så glade for at bruge den i forvejen, er at det er en olie, som ikke fedter. Der skal ikke først ventes længe på at cremen er tørren ind før man kan få tøj på. Det er en klar fordel, når det skal gå stærkt med at få børnene i tøjet. Vi bruger derfor allesammen P20 herhjemme. 

Noget der var ny viden for mig, var at 95 % af solens stråler er UVA-stråler. Jeg har kun kigget på solfaktoren, når jeg har valgt spray og egentlig ikke tænkt så meget over den del. P20 giver hele 98 % beskyttelse mod UVA-stråler og så udvider filtrene i olien sig, når man går ud og bader. På overskyede dage trænger helt op til 80% af solens skadelige UV stråler igennem, så det er altså vigtigt vi også husker solcremeb de dage. 


P20 har faktisk udviklet en app, som hedder P20 sun planner, som kan hjælpe med at sørge for at du er godt beskyttet. Man taster sine personlige data ind og så bruger du app'en når du skal ud i solen. Her taster du hvor længe du forventer at skulle være ude og via gps, kan app'en lokalisere hvor du er og så hjælper app'en dig med hvor høj solfaktor du skal have på og hvornår det er bedst du opholder dig i skyggen. 


Bagefter viste Sofie Bennetzen os nogen gode træningsøvelser, som man hurtigt og nemt kan lave når man alligevel er ude og som ikke kræver en masse udstyr. Til sidst sluttede vi af med at spise lidt lækker mad fra AC Deli i Odense. Super lækre salater og juicer, så de skal da også lige have en anbefaling med på vejen. 



Share:

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com