tirsdag den 14. marts 2017

På tur til Fruens Bøge - en del af Legeruten

Som tilflytter til Odense gik der lidt tid inden jeg helt forstod at Fruens Bøge, Skovsøen og Engen ligger lige op ad hinanden. Det er steder som de fleste der kommer fra Odense blot nævner uden at tænke over, hvor forvirrende det kan være for udefrakommende, at det rent faktisk er et stort område.

Efter vi er flyttet ret tæt på, er det et af de steder vi kommer mest. For børnene hedder det egentlig bare at i skal i skoven eller til legepladsen ved skoven, men de er heller ikke så store endnu.

Idag havde jeg lovet legepladstur efter børnehave. Det var mens der stadig var forventning om sol og lidt varmere vejr, men når mor har lovet legeplads, så skal der være legeplads.

Vi fik derfor hentet børn og tog op på legepladsen ved Skovalléen. Det er en Kompan legeplads med blødt underlag, som ligge lige ved siden af skinnerne til Fruens Bøge Station, så ud over en rigtig fin legeplads, er det også et kæmpe hit når signalet går igang og toget er på vej. Så myldrer det med børn som skynder sig ned fra legepladsens tårne, vipper og rutsjebaner, for nu skal de se toget.



Legepladsen er rigtig fin og vi har brugt den siden den blev sat op for 2½ år siden. Dengang var Amilia lige knap 2 år og den passede rigtig fin til hende. Jeg har skrevet lidt om vores første tur her. Det er nemt at komme op på legetårne og rutsje ned af rutsjebanerne selvom man ikke er så stor. Samtidig er det et blødt underlag, så børnene slår sig ikke så hårdt hvis de falder ned.



Hvis du fortsætter ind af i Fruens Bøge skov kommer du til et stort "Bøgeblad" og ved siden af bladet er der en balancebane. Her fik børnene også tumlet rundt og udfordret balancen.




Når man ikke er så stor er det også helt fantastisk at vi er inde i skoven, så der er blevet klatret og kastet med blade. Så skidt med vejret ikke var så godt, som mor havde regnet med.



Da vi var færdige på balancebanen kørte vi hjem, men har du god tid og brug for mere luft, så kan du nemt tage en tur rundt om Skovsøen eller gå en tur ud forbi Odense Zoo. Der er masser af gode stier til en gå- eller løbetur.



Både legepladsen ved Skovalléen og legepladsen i Fruens Bøge Skov er en del af Legeruten. Legeruten består af legepladser langs Odense Å. En del af legepladserne kender vi allerede, men konceptet med at lave en rute for leg og udfordring, synes jeg er rigtig god. Jeg overvejer bestemt en tur rundt på ruten, men det bliver vist en legeplads ad gangen. 
Share:

lørdag den 11. marts 2017

Sæt farve på maden - Vind lækkerier fra Gestus!

- Indlægget er sponsoreret, men meninger og holdninger er helt mine egne. 

Ingen hemmelighed at vi herhjemme elsker god mad. Det kræver lækre ingredienser og når de lækre ingredienser ovenikøbet er pakket pænt ind, så bliver jeg lidt ekstra glad.

Gestus har lavet en serie af røde madtendenser. - Nu kan du give køkkenhylderne et ekstra pift med flotte emballager, som nemt kan stå fremme og give lidt personlig stemning. Lad din kakao give liv til retro-stilen, få det feminine touch med den fine dåse til bagepulver eller vis enkelheden med den stilfulde kaffe. 

Nu kan du vinde din helt egen serie af lækre røde madtendenser. Jeg har i samarbejde med Gestus fået lov at give en pakke med lidt lækkert til en heldig vinder. 

Alt du skal gøre er, at skrive en kommentar til indlægget her og fortælle hvor et af de skønne designs ville pynte i dit køkken. Jeg trækker en heldig vinder søndag den 19. marts. 



Præmien består af:
Gestus Mandehørm - Peanuts med jalapenos til snack tid. 
Gestus bagepulver - når der skal bages lidt lækkert. 
Gestus Indian Mango Chutney Hot - Når maden skal piftes lidt op.
Gestus Pesto Rosso - med soltørrede tomater til når pastaen skal have en ekstra glød af sommer. 
Gestus Kakaopulver - til en dejlig varm kop kakao eller måske til at komme i en god kage. 
Gestus 100 % Arabica Hele Kaffebønner - En god kop til dig selv eller dine gæster. 
Gestus Hindbærroulade - Hurtigt og nemt tilbehør til en god kop kaffe. 

Vis Gestus hvordan du bruger deres produkter til at give hverdagen et lille pift ved at bruge #gestusdk når du deler billeder på facebook og instagram. 
Share:

tirsdag den 7. marts 2017

Lime is og Pistacie is i vaffelkurv

Desserten til nytårsfesten bestod af 2 slags hjemmelavet is, serveret i en vaffelskål lavet på mit nye vaffeljern, som ungerne har givet mig i julegave.



Vafler: 
Vaflerne er lavet ud fra min opskrift, som du finder her. Jeg har halveret opskriften, da jeg ikke skulle bruge så mange vafler.

Lime is: 
5 lime, heraf skal fra 2 af dem
1 spsk vaniljeekstrakt
1 dåse kondenseret mælk (397 g)
2 dl piskefløde
3 dl mælk

Riv skallen af de 2 lime og pres saften af dem alle. 

Tilsæt vaniljeekstrakt, kondenseret mælk, piskefløde og mælk og rør det til en ensartet masse. 

Frys på en is maskine eller kom det direkte i en skål i fryseren og rør i massen indimellem indtil den er frosset helt. 

Pistacie is: 
4 past. æggehvider
1 dl sukker
2 dl mælk
1½ dl piskefløde
1 dl Glukosesirup
Ca. 200 g pistaciemasse - find opskriften her: Pistaciemasse

Pisk æggeblommer og sukker sammen.

Kog mælken op sammen med fløde og glukosesirup.

Pisk æggemassen ned i den varme mælkeblanding.

Sigt massen gennem en finmasket si.

Tilsæt pistaciemassen og rør det hele godt sammen.

Frys på en is maskine eller kom det direkte i en skål i fryseren og rør i massen indimellem indtil den er frosset helt. 
Share:

fredag den 3. marts 2017

Salte vandbakkelser med rejesalat

En fin forret, som er nem at lave og hvor det meste sagtens kan gøres klar dagen før.



Vandbakkelser: 
Ca. 15 stk.
2 dl vand
100 g smør
100 g mel
Ca. 3 æg
1 tsk. havsalt

Varm ovnen på til 210 grader.

Kog forsigtigt vand og smør op i en tykbundet gryde.

Tag gryden af varmen og rør melet i til det bliver en ensartet masse. Sæt gryden tilbage på den varme kogeplade og rør godt i dejen et par minutter.

Tag igen gryden af varmen og lad massen køle lidt af.

Slå æggene ud i en separat skål og tilføj et æg ad gangen mens du pisker godt for hvert æg. Det kan godt være du ikke skal bruge hele det sidste æg, så hold øje med dejen. Dejen skal være en tung, tyk og blank. Hvis du tager en klat dej op på en ske, skal dejen falde tungt ned når du vender skeen om. Hvis dejen er blevet for tynd tilsætter du lidt mel.

Sæt dejen på en bageplade beklædt med bagepapir i små toppe med 2 teskeer. Sørg for der er plads mellem dejklatterne, da de hæver.

Skru temperaturen på ovnen ned til 200 grader og bag vandbakkelserne i 15-30 minutter.

Vandbakkelserne kan laves dagen før og opbevares i en pose eller lufttæt beholder.

Rejesalat: 
Til 4 vandbakkelser

250 g rejer
1½ dl creme fraiche
1 spsk grøn pesto (jeg bruge ramsløgspesto)
½ spsk hakket frisk basilikum
1 spsk hakket frisk dild
1 tsk limesaft
Salt og peber

Hold rejerne for sig selv mens du blander dressingen af de øvrige ingredienser.

Smag dressingen til og tilføj rejerne.

Rejesalaten kan laves dagen før og opbevares i en bøtte i køleskabet. 
Share:

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Instagram @foodbybianca

Instagram @diybybianca

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com