søndag den 7. januar 2018

Artiskokcreme

Til nytår stod jeg for forretten og jeg havde besluttet at servere tapas. Det blev til både en børnevenlig udgave, men også en til de voksne. Så havde vi allesammen noget vi kunne gå og nippe af og børnene fik lidt solidt i maven inden aftenen blev at for spændende og trætheden tog over.

Børnenes tapas tallerken har jeg præsenteret for sig selv i det her indlæg: Børnetapas

Til de voksne havde jeg lavet lidt forskellig tilbehør til at smøre på brød eller dryppe grøntsagerne. Det blev blandet andet til den her lækre artiskokcreme. Jeg er glad for det syrlige artiskokken giver, så den blev også serveret på selve tallerkenen.


Det er nemt at lave din egen artiskokcreme og det kræver hverken meget tid eller mange forskellige ingredienser. Opskriften får du lige her.

Artiskokcreme

240 g artiskok fra glas, drænet vægt
Saft fra ½ lime - ca. 1 spsk
1 spsk ekstra jomfru olivenolie
2 spsk cremefraiche (kan evt. undlades)
Lidt friskkværnet peber

Kom det hele op i en skål og giv det en tur med stavblenderen.

Vil du gerne have en lidt fyldere creme, så kan du undlade lidt af cremefraichen. 
Share:

0 kommentarer:

Send en kommentar

Om mig

Mit billede
I vores hjem bor mor, far, storesøster på 4 år, lillebror på 2 år og katten Gismo. Vi nyder familietid, god mad og lækre kager. Kommer ofte med kreative input og elsker at rejse ud og opleve nye ting. I vores hjem er der plads til kys og kram, rod og kaos, fis og ballade, stilletid og ro. Vores hjem befinder sig i Odense og som tilflyttere til byen tager vi gerne på opdagelse for at finde nye måder at opleve og leve. Jeg kan kontaktes på homebybianca @ outlook.dk

Instagram @biancasverden

Instagram @foodbybianca

Instagram @diybybianca

Popular Posts

Blog Archive

Design by Bianca. Leveret af Blogger.

Follow by Email

Copyright © Home by Bianca | Powered by Blogger

Design by ThemePacific | Blogger Theme by NewBloggerThemes.com